Historique

France Cake Tradition
21 ans de bio

Historique France Cake Tradition

France Cake Tradition fabrique des pains d’épices et des gâteaux depuis 1991 dans le Nord.

En 1997, le premier cake bio est lancé, c’est le début d’une grande aventure !

 

Qualité des produits

Chez France Cake Tradition, nos listes d’ingrédients sont les plus simples et les plus courtes possibles, pour garantir le meilleur au consommateur.

Notre système Qualité est certifié IFS Food, pour garantir la sécurité et la qualité de nos produits. Nous sommes audités chaque année par un organisme extérieur qui vérifie nos procédés d’approvisionnement, de production et de commercialisation.
En 2020, l’audit aura lieu le 1er et le 2 avril.

Pour que le plus grand nombre de consommateurs puisse accéder à nos produits, nous sommes distribués dans de nombreux réseaux : en Grandes et Moyennes Surfaces, dans les magasins spécialisés BIO, dans les cantines scolaires, etc.

Fort de notre savoir-faire en bio depuis 1997, nous proposons des cakes et pains d’épices bio à tous nos clients. Notre certification Agriculture Biologique est renouvelée chaque année par l’audit d’un organisme certificateur.

  • Qualité des produits - Amandes
  • Qualité des produits - Blé
  • Qualité des produits - Avoine
  • Qualité des produits - Baies de Goji
  • Qualité des produits - Canneberges
  • Certifié Agriculture Biologique

 

Un fort ancrage local

Tous les jours, nous cuisons des ingrédients fabriqués le plus près possible de chez nous. Par exemple, nos farines de blé et de seigle sont moulues à moins de 40km de chez nous, et nos emballages sont fabriqués par des fournisseurs dans un rayon de 200km autour de notre usine.

Certains de nos cakes et pains d’épices sont à la marque Saveurs en’Or. Cette marque collective régionale a été créée à l’initiative de la Chambre d’Agriculture avec le concours de la Région Hauts-de-France. France Cake Tradition est l’un des membres fondateurs de cette initiative, qui a pour but de promouvoir l’agro-alimentaire régional avec des fabricants locaux qui font travailler les agriculteurs et fournisseurs de la région.

Nous sommes aussi bien implantés dans le bassin d’emploi de Tourcoing : depuis plusieurs années, nous collaborons avec le Pôle Emploi local et l’association Tourcoing Entreprendre pour favoriser l’emploi des plus de 45 ans dans la région.
Notre petit dernier : Thierry, 57 ans, embauché en août 2019 au poste de commercial pour la région des Hauts-de-France.

Notre entreprise est également impliquée dans le milieu associatif : en 2019, nous sponsorisons l’Entente Cycliste de Wambrechies-Marquette et le club de football d’Estevelles, ainsi que plusieurs événements sportifs régionaux !

  • Tourcoing Entreprendre

 

Engagements responsables

Chez France Cake Tradition fabricant de cakes bio depuis 1997, cuire des gâteaux et des pains d’épices en nous préoccupant de ce qui nous entoure est une seconde nature. En formalisant notre démarche intuitive, nous nous engageons auprès de notre planète, de nos consommateurs, de nos salariés, de nos clients et de nos fournisseurs, pour une action économiquement viable, durable et responsable tout le long de notre chaîne de création de valeur.

Depuis 2018, nous sommes labellisés PME+ (Pour un Monde + Engagé) et Bio Entreprise Durable. Ces deux labels reconnaissent nos engagements du quotidien pour la Nature et les Hommes.

Nous plaçons les relations humaines au cœur de nos relations :

  • Avec nos équipes : deux temps forts (nouvel an et barbecue estival), et un point par mois minimum
  • Intéresser nos salariés au résultat de l’entreprise
  • Solliciter les avis de tous les collaborateurs pour des projets

 

Nous prenons soin de notre Planète :

  • Fabriquer de plus en plus de bio pour éviter l’utilisation des pesticides
  • Maîtriser aux mieux nos consommations (eau, gaz et électricité)
  • Optimiser la valorisation de nos déchets et réduire nos pertes
  • Ecoconception : Chercher à réduire l’impact de nos emballages

 

Nous cherchons à nous améliorer chaque année : il nous tient à cœur de nous assurer que nos actions contribuent toujours plus au meilleur intérêt de chacun et à un développement durable.